爆炒羊肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

羊肉：补肾壮阳、益气、扩张血管
洋葱：健胃、祛痰、利水
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

爆炒羊肉的做法

• 1.将羊肉洗净切薄片放入碗中同时加入1勺料酒 2勺生抽 适量的胡椒粉和适量的盐搅拌均匀

• 2.随后在放入适量的淀粉搅拌均匀后放置一边腌制10分钟左右

• 3.将生姜大蒜青椒洗净后如图切好备用

• 4.将洋葱洗净后如图切好备用

• 5.锅里放入适量的油烧热后放入生姜大蒜煸出香味

• 6.放入腌制好的羊肉片开大火划开炒至羊肉变色

• 7.如图这样放入洋葱翻炒均匀

• 8.接着放入青椒翻炒均匀

• 9.放入适量的盐翻炒均匀即可关火

• 10.趁锅里的余热放入适量的孜然粉翻炒均匀即可装盘

• 11.爆炒羊肉成品图