松花蛋肠的做法

一条条的松花蛋肠看上去颇有几分雷人相，那啥，你懂的。但看着看着就像看最近很火的小笼包一样把人给看饿了，松花蛋肠是挺好吃的，蒸熟之后切片吃就ok了，就像吃零食一样，也可以给孩子吃，但是不能让他们吃太多，毕竟松花蛋还是不那么的健康。如果一天心血来潮想做做这醉人的松花蛋肠，你是否会做呢？不会做也没关系，下面贴出完整的做松花蛋肠步骤，欢迎偷师。

【自制松花蛋肠法】

原料：鸡蛋、松花蛋肠、料酒、肠衣、淀粉。

做法：

1、用盐腌制一下买来的肠衣，要提前泡泡窝，之后用水清洗干净就ok了。

2、取一个小碗，将蛋液打入碗中，之后加入料酒，去腥哟，再加入盐、酱油，用筷子搅拌。

3、淀粉加上搅拌后倒入鸡蛋液中，继续搅拌。

4、松花蛋切碎之后，倒入鸡蛋液中搅拌搅拌。

5、肠衣的前端要用线绑实，另一端系在矿泉水瓶瓶口上。

6、用手握矿泉水瓶瓶口，倒入蛋液，小心不要流在外面了。

7、每隔一段用线系好，不要灌的太满，否则待会蒸的时候会涨爆也不一定。

8、之后将灌好的松花蛋肠放入锅中蒸熟就ok了。