各类罐装菜中,最受欢迎的莫过于豆豉鲮鱼了,但是罐装食品直接吃总觉得有点不太健康,里面乱七八糟的添加剂、防腐剂也比较多,吃多了也不好。这个时候,用豆豉鲮鱼来炒苦瓜,那就相得映彰了,不仅不会因为吃太多豆豉鲮鱼而不舒服,还能让原本苦涩的苦瓜变得有滋有味,绝对是上佳的选择有木有?但是有些不会做饭的菜鸟在做这道菜的时候就开始头疼了,这个豆豉鲮鱼本来就有味道的,那么豆豉鲮鱼炒苦瓜还要放盐吗?放多少盐呢?
一般来说,豆豉鲮鱼罐头所含的油份、盐分都非常高,不管用来做什么菜,都一定要注意少放油、少放盐,以免一道菜就造成整天的油盐摄入量超标了。所以豆豉鲮鱼炒苦瓜可以少放点盐,大约放平时盐量的三分之二,这样才比较合适哦。

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