巴戟杜仲煲猪尾骨汤虽然做法简单,但是在煲制过程前后注意事项都非常的多,然而知道了这些注意事项后制作起巴戟杜仲煲猪尾骨汤来要轻松许多,可是大家知道巴戟杜仲煲猪尾骨汤的注意事项有哪些吗?下面本站百科就来告诉大家巴戟杜仲煲猪尾骨汤的注意事项吧!
1、猪尾骨焯水的时候是不加任何东西的,各位可根据自己的习惯加姜片和料酒去除异味(不过此汤有一股药材的清香,并不会有任何异味)。
2、秋冬时节以滋补增强抵抗力为主,加上此汤有一股药材的微甘味儿,一般建议加入大枣、红枣来增加鲜甜滋味(上面介绍的做法以清淡为主,只加了两个干蜜枣)。
3、巴戟杜仲一般中药房有售,以上做法中选用的巴戟是鲜品,一般情况下药房售卖的干品用10G就够了。
4、春天湿气重,最好是另加一把薏米以助去湿。
5、此汤特别适合“三高人群”(即高血压,高血脂,高血糖人群)饮用,低血压,心跳过缓,有心脏类疾病的患者不宜服用此汤。如身体病症严重,请咨询中药医师,并请以医生意见为准,不可自己随意食用。

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