糯米粉的营养价值百科较高,加上制作出来的食物味道美味,因此在市面上深受到大家的欢迎。糯米粉可以做的菜品种类很多,比如我们常见的汤圆、糯米糍、糯米糕等,都是利用糯米制作出来的,相信这些食物大家都非常喜欢吃。但是你们可知道,有些人是不适宜进食糯米粉的呢?如果你不清楚的话,接下来的知识点就要认真阅读了哟。
1、凡湿热痰火偏盛之人忌食;凡发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食;
2、糯米黏腻,若作糕饼,更难消化,病后消化力弱者忌食糯米糕饼;糖尿病患者少食或不食。
3、胃肠道病患者:糯米性温滞气,合植物纤维多且长,吃多了会加重胃肠的负担。患十二指溃疡的病人若贪吃糯米粉,很有可能造成溃疡穿孔、出血。
4、老人和儿童:粘性大,老人和儿童如过量进食,极易造成消化不良,并由此产生的胃酸过多、腹胀、腹痛、腹泻等症状。
利用糯米粉制作出来的菜式琳琅满目,多不胜数,但是在品尝这些美食的时候也要注意适量,凡事有个限度,只要掌握了糯米粉的饮食禁忌,才能在吃得健康的前提下吃得美味。

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