民国美龄粥的做法和食材用料及健康功效

健康功效

糯米：暖肝、补中益气、健脾止泻
粳米：除烦、止泻、健脾
山药：止泻、健脾、补肺

食材用料

民国美龄粥的做法

• 1.1.适量黄豆（浸泡8个小时以上，最好提前一夜泡好）或者直接购买店里的1000ml豆浆
  2.水250ml
  3.糯米80g（浸泡8个小时以上，最好提前一夜泡好）
  4.粳米20g（浸泡8个小时以上，最好提前一夜泡好）
  5.山药200g
  6.干玫瑰花／枸杞（点缀）
  7.冰糖

• 2.糯米和粳米混合后提前浸泡，山药洗净蒸熟去皮，一部分放入保鲜袋用擀面杖或者手压成泥，（稍微留点点小块不要紧。）一部分切成小块。

• 3.将提前浸泡好的黄豆用豆浆机磨成豆浆，用过滤网过滤掉多余的渣渣。

• 4.将豆浆倒入砂锅中，倒入250ml煮开的热水。

• 5.加热至沸腾，加入浸泡好的糯米和粳米。

• 6.加热至沸腾，加入浸泡好的糯米和粳米。

• 7.期间不停朝一个方向搅拌，小心糊底和溢出来，小火熬60分钟。

• 8.加入山药块，继续小火熬15分钟后加入冰糖搅拌。

• 9.待冰糖完全融化即完成。

• 10.完成图

• 11.完成图

• 12.完成图