罗勒酱的做法

罗勒酱越来越受欢迎，大城市的各大超市也纷纷有罗勒酱上架。但是在超市购买的罗勒将价格都不算便宜，对于一般家庭来说还是偏贵。其实，如果是喜欢罗勒酱的朋友是可以在家里自制罗勒酱的，这样既方便又实惠。

自制罗勒酱的方法其实很简单，制作步骤如下：

（1）准备一些大蒜，掰干净外层后用保鲜膜包好，然后放进微波炉中加热20秒，记得一定要高火，这样的蒜才会有焦香味。

（2）大蒜在微波炉加热的时候就可以准备3大勺松子橄榄油炒香待用。也可以用一些纯正的橄榄油，不可使用花生油，那样会破坏罗勒的香味。

（3）将已经加热好的大蒜、炒过的松子与罗勒叶用搅拌机搅拌，在搅拌的过程中加入橄榄油，多少视个人口味而定。