自发黄豆芽的做法和食材用料及健康功效

健康功效

黄豆：导滞、健脾、利水

食材用料

自发黄豆芽的做法

• 1.干黄豆200克，将坏豆、虫豆挑选出去。洗净。

• 2.用室温的水泡5到8小时。

• 3.泡好的豆。用漏水的盆装好。再将漏盆放入一个稍大的盆。盆底稍微留点水。

• 4.用湿毛巾盖上避光。

• 5.第二天。温度14度。坚持每天早晚浇水。

• 6.开始出芽，压上重物。漏盆底下放个小蒸架或者小碗，帮助沥出余水。

• 7.第三天。温度14度。

• 8.第四天。温度14度。

• 9.第六天。温度15度。因为温度不高，所以生长的比较慢。

• 10.第八天。温度16C。豆芽长度目测3-4厘米左右。

• 11.第九天。温度16度。豆芽长度4-5厘米左右。豆芽长势加快。

• 12.第十天。温度15度。又长长了一些。

• 13.第十一天。长得快的豆芽已经差不多10厘米，可以收获了。

• 14.豆芽近影。

• 15.豆芽长度10厘米左右。随便抓了几根拍的。

• 16.豆芽胸围3毫米左右。

• 17.摘净洗净的豆芽，还是比较水灵的。忘了单独拍照了。做饭的时候才想起来，上面还放了两棵大葱。