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爽口油麦菜的做法和食材用料及健康功效

2017-09-06 10:35:00 阅读：2468 来源：本站原创作者：李立

健康功效

油麦菜：活血化瘀
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
花椒：温中、止泻、止痛

食材用料

油麦菜适量相克食物	蒜2瓣相克食物
葱少许相克食物	干辣椒2个相克食物
花生油少许	花椒5克
味极鲜酱油少许	醋少许相克食物

爽口油麦菜的做法

1.先将油麦菜择好洗静！切长段！锅中放水加热煮沸！放入油麦菜！煮2分钟！颜色稍变！菜稍变软！捞出沥干备用
2.葱、蒜切碎！姜切丝！辣椒切小段备用
3.沥干的油麦菜装盘摆好
4.锅内放少许油！待油三成热放入花椒！依次辣椒！姜丝！花椒炒成虎皮色后！停火！放入蒜和葱！
5.将做好的佐料倒入盘中！淋上味极鲜酱油、醋少许！盐适量！一盘色香味美的油麦菜就可以上桌了！

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