泡菜猪肝的做法和食材用料及健康功效

健康功效

猪肝：养肝明目、健脾、补气
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
味精：升压、富含蛋白质、富含钠

食材用料

泡菜猪肝的做法

• 1.泡菜猪肝

• 2.猪肝一块，姜，胡萝卜，泡菜，小米辣

• 3.猪肝洗净后切片

• 4.猪肝切好放碗里加入芡粉，盐，料酒

• 5.东西放好拌匀腌制

• 6.泡菜，胡萝卜切片，小米辣切碎备用

• 7.锅里放油烧热姜，花椒入锅爆香倒入猪肝煸炒

• 8.猪肝煸炒均匀颜色变了加入泡菜

• 9.锅里一起翻炒，熟了出锅，放入适量的盐，味精即可出锅

• 10.装盘食用