油麦菜炖豆腐的做法和食材用料及健康功效

健康功效

油麦菜：活血化瘀
豆腐：清热泻火、益气、解毒
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

油麦菜炖豆腐的做法

• 1.油麦菜清洗干净、切小段

• 2.豆腐切小块

• 3.清洗干净、姜去皮剁碎、蒜去衣剁碎、葱切成葱花

• 4.热锅放油、放姜蒜葱爆香

• 5.放油麦菜、炒软身

• 6.加入适量清水

• 7.放豆腐

• 8.放酱油、蚝油、炒匀、盖上锅盖、大火煮至汤汁几乎收干时

• 9.放盐、炒匀即可

• 10.成品