红烧肉炖冬瓜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

冬瓜：化痰、利水、清热
五花肉：补肾、滋阴、益气
花椒：温中、止泻、止痛

食材用料

红烧肉炖冬瓜的做法

• 1.一个冬瓜

• 2.冬瓜切块待用

• 3.五花肉切小块放入葱姜料酒八角干辣椒角花椒黑胡椒盐

• 4.研制几分钟

• 5.上炒锅倒入花生油，要有两大勺加入一大勺糖开始炒糖稀

• 6.糖稀炒要顺着一个方向搅动，然后放入腌制好的五花肉

• 7.大火炒至上色换中小火加热水炖炖

• 8.炖一会加入冬瓜

• 9.炖的时侯要注意小火慢炖

• 10.大功告成