麻辣藕片的做法和食材用料及健康功效

健康功效

藕：止泻、健脾、生肌
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
八角：理气、止痛、温阳

食材用料

麻辣藕片的做法

• 1.藕切片冷水泡半小时

• 2.锅里烧热水煮一分钟捞出

• 3.锅里加水，放老抽，葱姜，郫县豆瓣酱，八角，麻椒，辣椒，盐，煮半二十分钟

• 4.炒勺放少许油把干辣椒和麻椒小火炒香

• 5.倒入煮好的藕片，添入少许煮藕片的汤，到收汁后放入麻油出锅

• 6.麻麻辣辣的，下饭，也下酒