彩椒青蒜炒鸡蛋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
彩椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

彩椒青蒜炒鸡蛋的做法

• 1.准备好所有食材。洗干净葱，姜，彩椒，青蒜苗。

• 2.彩椒切成粗一点的丝

• 3.青蒜苗，用斜刀切成段。

• 4.葱姜切成末。

• 5.鸡蛋磕入碗中，打成蛋液。

• 6.锅中油热，倒入蛋液，迅速划散，炒七成熟盛出待用。

• 7.锅中留底油，放进彩椒和青蒜苗炒香。

• 8.放入炒好的鸡蛋。

• 9.加入葱姜末。

• 10.大火翻炒十多秒钟，即可。

• 11.成品图