健康功效
大米:富含碳水化合物、富含锰
食材用料
| 大米一碗相克食物 | 大米粉、糯米粉适量 |
| 酵母粉适量 | 油、盐、适量 |
米浆粑粑的做法
1.大米浸泡
2.我家没有料理机,我是用豆浆机的“果汁”键打的米浆,打了三次,这样米浆才细腻。
3.但是这样打的米浆要加很多水,所以要先将米浆沉淀几小时后再用
4.家酵母粉、并加干的大米粉糯米粉增加稠度
5.等待发酵
6.法号的米浆表面有气泡,内不阻止很空洞
7.取发酵好的米浆,加鸡蛋、盐,还可以加其他调味品,也可以做成甜的。
8.搅拌均匀
9.倒入预热好刷油的电饼铛,盖上盖子,表明他起泡泡后翻面,再煎几分钟出锅
10.这是成品
11.电饼铛再略略刷油,同样方法做第二个
12.开吃吧,比米发糕简单多了。

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