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港式叉烧的做法和食材用料及健康功效

2017-10-27 12:53:23 阅读：581 来源：本站原创作者：张惠妹

健康功效

料酒：活血化瘀

食材用料

梅花肉400g	叉烧酱50g
料酒10g	酱油10g
姜汁5g相克食物	五香粉3g
蜂蜜适量相克食物

港式叉烧的做法

1.梅花肉
2.取一保鲜碗，放入叉烧酱、酱油、五香粉、料酒、姜汁搅拌均匀
3.梅花肉切成长条
4.放入酱料碗里，搅拌一下，放入冰箱冷藏一夜
5.烤箱200度预热，放入烤盘，烤盘中加入7分满的水，这样烤出的叉烧肉不干不柴
6.烤盘上放上烤架
7.腌制好的肉，摆在烤架上，烤制时长40分钟，烤20分钟时翻面，翻面后继续再烤制20分钟，取出刷一层薄薄的蜂蜜，烤5分钟即可

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