酸菜猪肉炖粉条的做法和食材用料及健康功效

健康功效

五花肉：补肾、滋阴、益气

食材用料

酸菜猪肉炖粉条的做法

• 1.酸菜冲洗一下捏去水后切细丝

• 2.切完的酸菜使劲用手攥去水（这些是上图酸菜的一半）

• 3.猪肉洗净切成略微厚点的片

• 4.粉条用温水泡上

• 5.准备好生姜大蒜花椒粒大料

• 6.锅烧热放入少许油接着把肉肉放进去小火煎出油

• 7.看肉煎的两面金黄时就放入图5的作料翻动

• 8.接着放入老抽上色翻均

• 9.加入酸菜翻炒均匀

• 10.加入适量的盐翻炒均匀关火

• 11.将炒好的酸菜盛在汤锅里加入适量的水 等水烧开后改中火

• 12.中火炖半小时后放入泡好的粉条在炖10分钟左右即可

• 13.出锅前调味放入少许盐和胡椒粉即可关火

• 14.装盘即可开吃了！