土豆洋葱饼的做法和食材用料及健康功效

健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
洋葱：健胃、祛痰、利水
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

土豆洋葱饼的做法

• 1.土豆去皮洗净切块

• 2.洋葱洗净切丁

• 3.菌菇洗净

• 4.切小丁撒1小勺食盐拌匀腌制5分钟

• 5.腌好后挤掉多余水份

• 6.锅中加水放入土豆蒸15分钟左右

• 7.土豆熟烂后就可以装盘了

• 8.蒸好的土豆压成泥状放凉

• 9.锅中倒油烧热放入洋葱丁爆炒香

• 10.加入菌菇丁继续翻炒

• 11.待炒熟后放入适量的食盐鸡精调味

• 12.装盘放凉

• 13.放凉后将土豆泥跟洋葱菌菇倒一起

• 14.搅拌均匀

• 15.准备好淀粉面包糠蛋液

• 16.将土豆泥压成饼状

• 17.将土豆饼先裹一层淀粉再裹一层蛋液最后裹一层面包糠

• 18.锅中加油烧热放入土豆饼小火慢慢炸

• 19.炸至两面金黄时控油捞出

• 20.最后挤上番茄酱就完成啦