汉堡的做法和食材用料及健康功效

健康功效

牛奶：富含蛋白质
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

食材用料

汉堡的做法

• 1.准备食材

• 2.把酵母粉用温水化开

• 3.将除黄油外所有材料混合，进行揉面程序，揉至扩展阶段

• 4.加入软化的黄油继续揉搓，至出膜状态

• 5.将揉好的面团放进盆里表面盖湿布或保鲜膜进行一次发酵、发酵至两倍大，用手按压一下中心部位不回缩就是发酵好了

• 6.发酵好的面团取出，分成所需大小排气滚圆，包保鲜膜松弛静置15分钟

• 7.第二次发酵至两倍大

• 8.发酵好的面团表面刷全蛋液，撒芝麻

• 9.烤箱预热170度，中层上下火12钟左右（按自家烤箱温度可稍作调整）

• 10.取出胚子，放凉后，从中间部分剖开

• 11.汉堡就加入奶酪

• 12.加入生菜。加入煎蛋，加入西红柿，挤上沙拉酱

• 13.完成