排骨炖豆角的做法和食材用料及健康功效

健康功效

排骨：补肾、益气、润燥
豆角：富含胡萝卜素、活血化瘀

食材用料

排骨炖豆角的做法

• 1.豆角洗净，排骨斩块。

• 2.锅内放入少许油，放入豆角用小火翻炒。

• 3.当豆角内的水分炒干后盛出备用。

• 4.排骨放入凉水锅中焯去血沫。

• 5.捞出洗净沥干水分，大葱切末。

• 6.锅内放入材料油，将材料油内的调料也放一些。

• 7.放入排骨翻炒片刻后放入生抽和老抽调色。。

• 8.放入葱末翻炒两下。

• 9.放水没过排骨块中火炖煮。

• 10.当汤汁浓稠后放入豆角翻炒两下。

• 11.添适量清水和盐，大火炖煮。

• 12.收浓汤汁即可。

• 13.成品图。

• 14.成品图。