香辣田鸡的做法和食材用料及健康功效

健康功效

田鸡：扩张血管、护肝、增强免疫力
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼

食材用料

香辣田鸡的做法

• 1.将田鸡去头去皮去内脏，剁成块备用。

• 2.将青线椒,红线椒,葱切成圈，大蒜拍扁，姜切成片备用。

• 3.开大火将锅烧热，锅热后放入田鸡，倒入料酒将田鸡炒至变色。

• 4.炒好的田鸡盛出来。

• 5.锅中重新放油，油五成热时放入葱姜蒜炝锅。

• 6.放入生抽,红椒,十三香,胡椒粉将其炒香。

• 7.锅中添少许水，水开后放入田鸡,盐,将田鸡炒入味。

• 8.最后放入青椒断生就可以出锅了。

• 9.成品图。