螃蟹蒸饭的做法和食材用料及健康功效

健康功效

螃蟹：清热解毒、散瘀消肿、消肿毒
糯米：暖肝、补中益气、健脾止泻
香菇：补虚、健脾、化痰

食材用料

螃蟹蒸饭的做法

• 1.香菇水泡软后，切小丁块

• 2.红萝卜切丝，自己适量吧。喜欢的话可以多放点儿

• 3.荷叶洗干净后摆盘子里，螃蟹洗干净后切块，所有材料都在这了。

• 4.糯米2勺，水泡半小时后，把水倒了，加酱油，麻油，盐巴，鸡精调味道。调好后让酱料泡半小时让糯米把调料吸收了。

• 5.热锅，把姜倒入锅里爆炒

• 6.加入红萝卜

• 7.加入香菇

• 8.加入生糯米翻抄

• 9.加入麻油继续翻抄后关火

• 10.把螃蟹摆在荷叶上

• 11.把抄好的糯米塞满螃蟹壳

• 12.在把剩下了糯米盖在第10步上门。

• 13.在把塞满糯米的蟹壳摆放在糯米上门，摆好看点儿！！

• 14.芥蓝菜切一点点儿做点缀，不需要太多，用开水过水一下！

• 15.放进锅里蒸20分钟，在蒸的过程中要一会儿一会儿撒点水在饭上门要不然出锅后会太干。不过如果你是重口味不怕油腻，可以多放油抄糯米，这样的话蒸的时候就不需要撒水了。

• 16.出锅了！芥蓝菜随意摆放好看就好