招牌牛肉饭的做法和食材用料及健康功效

健康功效

西兰花：和胃、补脾、强筋骨
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
洋葱：健胃、祛痰、利水

食材用料

招牌牛肉饭的做法

• 1.材料：肥牛肉
  辅料：西兰花、胡萝卜、洋葱
  调味：生抽2大勺、老抽半勺、白砂糖多半勺、料酒3大勺

• 2.胡萝卜洗净去皮切片；西兰花洗净，撒小朵；洋葱去皮切丝。

• 3.将生抽2大勺、老抽半勺、白砂糖多半勺、料酒3大勺调匀成味汁。

• 4.西兰花、胡萝卜片入沸水中汆烫，捞出沥干。

• 5.锅置火上油烧热，倒入洋葱丝翻炒至塌秧。

• 6.下入姜蒜末煸炒几下，倒入味汁。

• 7.待汤汁沸腾，下入肥牛翻炒至熟即可。

• 8.特点：简单、快捷，口感浓郁。