熘肝尖（原创）的做法和食材用料及健康功效

健康功效

白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
猪肝：养肝明目、健脾、补气

食材用料

熘肝尖（原创）的做法

• 1.把猪肝洗净切薄片装盘放生抽、生粉各少许待用，黑木耳泡发洗净切条尖椒洗净切丝，胡萝卜洗净切片，姜切丝、蒜切片一起装盘待用。

• 2.锅里倒油少许烧热，把姜丝蒜片放入煸香

• 3.先放尖椒炒会，再放黑木耳炒香，最后放胡萝卜炒两分钟关火

• 4.把锅里炒熟的蔬菜盛起装盘待用

• 5.锅放油烧热，放猪肝中火滑炒片刻至猪肝变色换小火

• 6.倒入之前炒好的蔬菜翻炒片刻，加少许盐、料酒，白糖少许，再次翻炒小会

• 7.如果太干加点开水翻炒加入鸡精即可起锅装盘

• 8.一盘美味可口的菜肴就可以开吃了