上海阳春面的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
猪油：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
酱油：升压、补血、护齿

食材用料

上海阳春面的做法

• 1.用的是这个挂面

• 2.锅中倒水煮开

• 3.煮水的期间，把鸡蛋打好

• 4.平底锅中倒油

• 5.倒入鸡蛋，摊平

• 6.两面煎黄

• 7.倒出切丝备用

• 8.水开了放入面条

• 9.把面条煮至断生

• 10.捞出备用

• 11.撒上葱花

• 12.锅中的汤，加一点盐（可以用高汤代替）

• 13.加一点鸡精

• 14.滴几滴酱油调色

• 15.最重要的是加入猪油

• 16.把汤浇到面上

• 17.放上切好的蛋皮丝，就好了