脆皮炸藕盒的做法和食材用料及健康功效

健康功效

藕：止泻、健脾、生肌
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
酱油：升压、补血、护齿

食材用料

脆皮炸藕盒的做法

• 1.将藕去皮洗净

• 2.将藕切成较厚的片

• 3.将里脊肉切丝，葱切丝放在一起剁成肉馅

• 4.将剁好的肉馅放入碗中

• 5.加入适量的酱油，料酒，味精，盐，五香粉，胡椒粉

• 6.锅中烧少量热油倒入肉馅中，一起用筷子搅拌均匀

• 7.取一个干净的碗加入适量淀粉

• 8.向淀粉中打入一个鸡蛋，加入少许水搅拌均匀成糊状

• 9.取两片藕片，将填好的肉馅夹入其中

• 10.将夹上肉馅的藕片放入盛有淀粉面糊的碗中，让每一个都均匀的裹上面糊

• 11.锅中倒入色拉油烧热，将裹好面糊的藕盒放入油锅中，炸到两面焦黄

• 12.出锅装盘就可以啦