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甘蓝炒肉的做法和食材用料及健康功效

2017-10-25 23:06:18 阅读：5739 来源：本站原创作者：宋丹丹

健康功效

五花肉：补肾、滋阴、益气
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

甘蓝半颗	五花肉80克
葱一段相克食物	姜两片相克食物
干辣椒四个相克食物	花椒粒少量
油少量	盐少量
糖少量相克食物	醋少量相克食物
生抽少量

甘蓝炒肉的做法

1.甘蓝用手撕成片（只要叶子）
2.葱姜切丝，干辣椒切段
3.五花肉切薄片
4.锅中放入少量油
5.油热爆香葱，姜，干辣椒和花椒粒
6.倒入五花肉快速翻炒，倒几滴生抽
7.五花肉出油，变透明，倒入甘蓝翻炒几下
8.放入少量盐，糖，醋和生抽，大火快速翻炒几下
9.甘蓝微微出水盛出

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