韩国冷面的做法和食材用料及健康功效

健康功效

甘草：润肺止咳、益气、解毒
西红柿：暖肝、健胃、消食积
黄瓜：利水、清热、解毒

食材用料

韩国冷面的做法

• 1.牛肉洗净

• 2.凉水浸泡出血水

• 3.放到锅内

• 4.加入清水，2个干辣椒

• 5.加5片甘草

• 6.加少量酱油

• 7.加一勺白砂糖

• 8.加2粒大料

• 9.烧开撇净血沫

• 10.高压锅压制30分钟

• 11.装盘晾凉

• 12.切片

• 13.冷面冷水下锅开始煮，煮开锅时就熟啦，也就3分钟左右

• 14.捞出多过几遍凉水

• 15.准备400ml牛肉汤

• 16.加入40ml雪碧

• 17.加入30g白醋

• 18.加入1勺盐
  

• 19.加入2勺白糖

• 20.梨，西红柿去皮切片，黄瓜切丝，熟鸡蛋切半

• 21.配料铺放在冷面上

• 22.倒入调好的牛肉汤，撒点白芝麻就可以食用啦！

• 23.成品图！