五香花卷的做法和食材用料及健康功效

食材用料

五香花卷的做法

• 1.温水加酵母溶解，倒入面粉中，揉成光滑的面团。放置一旁发酵。

• 2.这时做五香糊，一只瓷碗，半碗面粉，加少许盐和五香粉拌匀。

• 3.热油边倒入边搅拌。

• 4.搅拌均匀备用。

• 5.面团发酵到两三倍大，用手指按一下，有一个不会回弹的洞，就说明发酵好了。

• 6.放在案板上，排气，越光滑越好。

• 7.赶成一个大饼，薄厚自己掌握吧。

• 8.把五香糊均匀的涂在面饼上，

• 9.喜欢吃葱的可以加些葱沫。

• 10.从一边卷起。

• 11.切成小段，中间不要切断开。

• 12.随意扭一下就可一装锅了，必须说一下，要在蒸帘上涂薄薄一层油，防粘。再次醒发20分钟左右。冷水点火，蒸15到20分钟。

• 13.第一层加葱的，有葱香味。

• 14.第二层是没加葱的，一样也好吃哟！