番茄炒年糕的做法和食材用料及健康功效

健康功效

西红柿：暖肝、健胃、消食积
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
洋葱：健胃、祛痰、利水

食材用料

番茄炒年糕的做法

• 1.准备食材:把年糕洗净备用，洋葱、胡萝卜切斜片，西红柿切块。

• 2.锅中放适量油烧热后放入西红柿、洋葱和胡萝卜翻炒出香味。

• 3.再放入年糕翻炒均匀。

• 4.调入两勺番茄酱炒匀。

• 5.添适量清水与食材一平，小火炖煮至年糕软熟。

• 6.调入适量的食用盐。

• 7.翻炒均匀，大火收汁至汤汁粘稠即可出锅。

• 8.成品图。