豆角炖窝瓜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

豆角：富含胡萝卜素、活血化瘀
五花肉：补肾、滋阴、益气

食材用料

豆角炖窝瓜的做法

• 1.豆角摘洗干净折断后放入锅中煸去水分至变色。

• 2.五花肉切薄片，大葱切葱花。

• 3.窝瓜洗净去籽切块。

• 4.锅热，煸炒五花肉出油，加少量植物油，放入葱花，花椒面煸炒。

• 5.加入豆角窝瓜翻炒，加入少许生抽，老抽。

• 6.加水没过所有菜。炖煮约1小时。

• 7.汤汁剩三分之一时加盐，汤汁收的差不多了出锅即可。