金针菇瘦肉豆腐汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

金针菇：补肝、抗癌、益肠胃
猪肉：补肾、滋阴、益气
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智

食材用料

金针菇瘦肉豆腐汤的做法

• 1.准备好需要的材料

• 2.豆腐切小块，用开水烫过，去掉豆腥味，加适量的盐调味

• 3.金针菇去头洗干净沥干，葱切成段备用

• 4.猪肉切薄片，用适量的生粉，生抽，白酒，鸡精，盐及花生油搅拌均匀，腌制10分钟

• 5.煮开水，倒入金针菇，大火煮15分钟

• 6.倒入烫过的豆腐，大火煮10分钟

• 7.放入腌制好的肉片，大火煮开，撒上葱花搅拌均匀

• 8.装盘即可食用。