食材用料
| 花甲500克 | 蒜蓉15克 |
| 青椒10克相克食物 | 盐10克 |
| 耗油一汤匙 | 老抽少许 |
| 姜10克相克食物 | 葱10克相克食物 |
| 料酒半汤匙 | 生粉适量 |
| 香菜适量相克食物 | |
蒜蓉炒花甲的做法
1.花甲用清水浸泡,在水里倒入小半碗醋,让花甲把沙吐干净
2.将图中的材料切好
3.锅内水烧开
4.花甲用刷子刷干净后,倒入蒸架上
5.大火蒸1、2分钟左右就开壳了,是不是很干净呀
6.热锅,加入适量油,放入蒜蓉,姜,葱白,青椒略炒一下
7.倒入开壳的花甲,翻炒2分钟
8.加入料酒,焖1分钟
9.倒入耗油,盐,老抽,香菜,葱翻炒均匀
10.完成了蒜蓉炒花甲

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