烤羊肉串儿的做法和食材用料及健康功效

健康功效

羊肉：补肾壮阳、益气、扩张血管
料酒：活血化瘀

食材用料

烤羊肉串儿的做法

• 1.准备食材:把羊肉洗净切适量大小的块状放入容器中，准备好腌肉用的烧烤串料。

• 2.在羊肉中放入两勺料酒，抓匀后腌制半小时。

• 3.再放入玉米油和烧烤串料。

• 4.抓拌均匀腌制2-3个小时以上。（如果时间允许腌制一晚也可）

• 5.在腌制好的羊肉中倒入适量水淀粉抓拌均匀。（不要倒太多）

• 6.把羊肉用竹签穿起来，肉与肉之间留些空隙。

• 7.全部串好羊肉串。

• 8.烤盘铺锡纸，把肉串排放烤盘内。

• 9.烤箱200度预热，中层上下火烤20分钟左右，中途翻一次面。

• 10.烤制15分钟时把烤盘取出，在羊肉串上面撒适量烧烤串料，再放回烤箱烤5分钟。

• 11.叮～美味羊肉串儿出炉了！

• 12.成品图。