油菜炒虾皮的做法和食材用料及健康功效

健康功效

油菜：清热解毒、活血祛瘀、散瘀消肿
虾皮：补肾壮阳、辅助降血压、升压
料酒：活血化瘀

食材用料

油菜炒虾皮的做法

• 1.准备择好的油菜，选择新鲜没有黄叶子的

• 2.苏打水泡上15分钟，用清水冲洗几遍(苏打水去农药残留)

• 3.洗干净，控干水分，备用

• 4.准备葱椒蒜末适量，虾皮洗净，控干水分备用

• 5.锅烧热，倒油，下葱姜蒜末煸炒

• 6.再放入虾皮，煸炒出香味，可以放油菜了

• 7.炒至油菜变软，担心别炒大了，变黄了

• 8.迅速放蚝油、盐、料酒，翻炒几下就出锅

• 9.炒好装盘

• 10.出锅的虾皮晶莹剔透