荸荠炒肉丝的做法和食材用料及健康功效

健康功效

荸荠：消食积、化痰、清热生津
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
木耳：润肺止咳、补气、止血

食材用料

荸荠炒肉丝的做法

• 1.荸荠去皮洗净，胡萝卜洗净，木耳提前泡发洗净，肉丝洗净

• 2.荸荠切片，胡萝卜切片，木耳切片，肉丝用料酒和生抽腌制

• 3.锅里油烧热，放入肉丝炒匀

• 4.接着倒入胡萝卜和木耳炒匀

• 5.炒一会儿

• 6.倒入荸荠炒匀

• 7.加盐炒匀即可