红烧肉焖饭的做法和食材用料及健康功效

健康功效

五花肉：补肾、滋阴、益气
土豆：和胃、解毒、消肿
洋葱：健胃、祛痰、利水

食材用料

红烧肉焖饭的做法

• 1.五花肉切小块，加入适量料酒和淀粉抓匀备用，洋葱、土豆切丁；

• 2.锅中放入适量油，将肉块倒下去炒至变色，盛出备用；

• 3.倒入洋葱丁煸炒；

• 4.煸炒15分钟左右，直至明显变色、缩小；

• 5.加入土豆丁和炒好的肉块；

• 6.略微翻炒后加入酱油；

• 7.翻炒均匀，加入适量盐；

• 8.加入淘好的大米；

• 9.翻匀；

• 10.将其倒入电饭煲中铺平；

• 11.加入清水，稍稍高出食材；

• 12.启动煮饭程序，完成。