奶油青花菜浓汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

洋葱：健胃、祛痰、利水
西芹：活血化瘀
培根：扩张血管、保护神经系统、促进肠胃蠕动

食材用料

奶油青花菜浓汤的做法

• 1.洋葱切碎、马铃薯切小片、西芹切小块、培根切小块、花椰菜分小朵洗净备用。

• 2.取锅川烫花椰菜杀菁后捞起，可留一小朵点缀用。

• 3.另取锅以奶油爆香培根及洋葱，放入马铃薯片、西芹及花椰菜翻炒。

• 4.将作法3及月桂叶放入锅中，倒入鸡高汤煮约20分。

• 5.将作法4捞除月桂叶后待凉，以果汁机打成泥状。

• 6.将作法5加热，倒入鲜奶油，以盐、黑胡椒斟酌调味，以少许鲜奶油点及花椰菜缀即可。