带鱼汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

带鱼：补虚、解毒、止血
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
香菇：补虚、健脾、化痰

食材用料

带鱼汤的做法

• 1.带鱼去掉内脏器官洗净切成段后用盐腌制片刻备用，胡萝卜切菱片，香菇切片，姜切片，香菜切段备用

• 2.锅中倒入适量油烧热后放入姜片爆香

• 3.放入带鱼煎至金黄色

• 4.翻面继续煎至金黄色

• 5.加入适量清水大火烧开

• 6.放入胡萝卜、香菇大火烧开后转中小火煮5-10分钟

• 7.加入适量的盐和鸡精调味

• 8.撒上香菜即可关火

• 9.成品图