酸豆角肉沫的做法和食材用料及健康功效

健康功效

姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒：活血化瘀

食材用料

酸豆角肉沫的做法

• 1.所有香料切碎备用。猪肉剁碎备用。

• 2.酸豆角切小粒备用。

• 3.猪肉沫用少许蚝油，生抽，盐，料酒，胡椒粉腌制一会。

• 4.锅中倒入适量油烧热，放入姜蒜辣椒煸香。

• 5.然后放入肉末炒至肉变白。

• 6.加入酸豆角翻炒2、3分钟左右

• 7.最后加入十三香，少许生抽，葱花翻炒均匀即可。

• 8.成品