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爆炒鱿鱼干的做法和食材用料及健康功效

2017-10-23 01:20:33 阅读：536 来源：本站原创作者：吴奇隆

健康功效

八角：理气、止痛、温阳

食材用料

小鱿鱼干6个	荷兰豆半斤相克食物
姜适量相克食物	蒜适量相克食物
八角1个	海鲜酱2小勺

爆炒鱿鱼干的做法

1.鱿鱼干泡水一小时，鱿鱼干泡水的时间里刚好可以把姜蒜切碎末，荷兰豆去梗洗干净，一小时后鱿鱼干捞出切花，切花切十字刀，然后切2.5厘米左右的小块鱿鱼
2.把切好鱿鱼干焯水，烫成卷筒状捞出溢干水份
3.锅里放适量的油，先把荷兰豆炒至七成熟装盘
4.锅里放适量的油，把姜蒜碎末八角爆香，把鱿鱼干放进去爆炒两分钟，滴一瓶盖的料酒去腥，加入适量调味料，两小勺海鲜酱迅速爆炒翻锅两分钟，倒入七成熟的荷兰豆再炒几分钟后装盘

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