萝卜莲藕肉丸子的做法和食材用料及健康功效

健康功效

藕：止泻、健脾、生肌
白萝卜：消食积、化痰、宽中
猪肉：补肾、滋阴、益气

食材用料

萝卜莲藕肉丸子的做法

• 1.藕，白萝卜，花菜洗净备用。

• 2.猪肉和小葱用温水洗净。

• 3.将花菜白萝卜和藕分别剁碎，先剁素菜不会粘菜板，如果有搅拌机，直接搅碎。

• 4.猪肉剁成肉末。

• 5.将猪肉和素菜搅匀之后，放入适量的盐和花椒，拌匀即可。

• 6.放入两勺面粉，约200g,两个鸡蛋，不停搅拌。

• 7.搅拌均匀即可，猪肉和素菜不要有大块即可。

• 8.油烧热，团成适量大小的圆子，放入。记得要用中火，火太大，容易炸的太老，而且里面不熟，中火慢慢炸，用筷子翻一下，两面炸的金黄即可。

• 9.圆子出锅了，趁热吃非常香，也可以下汤，蒸着吃也不错。

• 10.美味的圆子出锅啦。