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蒸丸子的做法和食材用料及健康功效

2017-10-21 11:02:32 阅读：207 来源：本站原创作者：朱茵

食材用料

猪肉馅适量	糯米适量相克食物
胡萝卜适量相克食物	葱适量相克食物
姜适量相克食物	盐适量
花椒粉适量	白胡椒粉少许
海鲜酱油适量	料酒适量
水淀粉适量	橄榄油适量

蒸丸子的做法

1.准备好食材，糯米浸泡12小时后沥干水份备用，葱，姜，胡萝卜清洗干净各适量备用，肉馅适量备用
2.葱切葱末，姜切姜末，放入肉馅中，加盐，海鲜酱油，料酒，花椒粉，白胡椒粉各适量搅拌起劲，再分次加水淀粉搅拌起胶状，
3.加入胡萝卜碎搅拌均匀，最后加入橄榄油适量搅拌起劲
4.戴上一次性手套，将搅拌好的肉馅做成小丸子，做好的丸子放入糯米中滚一下，让糯米充分粘在丸子上，
5.放蒸锅中大火烧开转中小火蒸30分钟，即可，撒上葱花和胡萝卜碎装饰

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