葱油土豆丝的做法和食材用料及健康功效

健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
大葱：通阳、解毒、活血
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

葱油土豆丝的做法

• 1.胡萝卜半个，土豆2个，大葱。

• 2.将大葱的葱白切片，葱绿切细丝。

• 3.胡萝卜洗净后切丝。

• 4.土豆去皮后切丝。

• 5.将切好丝的土豆丝用清水冲洗下。

• 6.锅内倒油，把葱白放入煸香。葱白微微变黄的时候即可捞出。

• 7.这就是炸好的葱油了，很香。

• 8.将土豆丝沥干水分放入翻炒。

• 9.土豆丝稍稍变软后把胡萝卜丝也放入翻炒。

• 10.加入半汤勺的清水，炒匀，盖上锅盖，中火烧半分种左右。

• 11.最后撒上少许鸡精（或不加），葱绿，炒匀出锅。

• 12.苽苽版的葱油土豆丝就做好了，很下饭的呦！