肉末虎皮豆腐的做法和食材用料及健康功效

健康功效

豆瓣酱：辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康
酱油：升压、补血、护齿
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

肉末虎皮豆腐的做法

• 1.将豆腐切片（薄厚办公分）
  把豆瓣，酱油，陈醋，白糖调入一个容器中，搅拌均匀备用

• 2.将切好的豆腐均匀裹上生粉

• 3.起油锅，油温七成热时放入裹好生粉的豆腐片，煎至两面金黄盛出备用

• 4.另起油锅，放入肉末翻炒，再加上调好的酱汁炒熟

• 5.放入煎好的豆腐片翻炒至酱汁包裹均匀（撒入少许盐或者不加盐，因为豆瓣自带咸味）撒上香菜即可出锅