花菇山药煲鸡汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

山药：止泻、健脾、补肺
干贝：补肾、滋阴、辅助降血压
大葱：通阳、解毒、活血

食材用料

花菇山药煲鸡汤的做法

• 1.花菇（香菇）提前泡发，然后用马铃薯淀粉和清水揉洗干净；（这样洗过花菇煲出来的汤口感更好一点，吃起来也比较滑嫩）

• 2.用清水冲洗干净，斜刀切片；

• 3.大葱洗净切段，姜切片；

• 4.山药去皮洗净，斜刀切块，如果提前切好的话，最好泡清水中，以免变色；

• 5.取适量干贝洗净沥干备用；

• 6.鸡洗净切块。

• 7.锅里水烧开，倒入切好的鸡块，去掉血腥味；

• 8.用漏勺把飞水好的鸡块捞出沥干。

• 9.砂锅水烧开，倒入飞水过的鸡块；

• 10.放入葱段和姜片煮开；

• 11.倒入适量的干贝；（为了更好的提鲜，使汤汁口感更佳）

• 12.倒入切好的花菇大火煮开，改小火煲一个半小时左右；（依个人时间的充裕）

• 13.提前10分钟取出葱段，以免煮烂影响汤汁的口感；

• 14.倒入洗净沥干的山药，大火煲10分钟左右；（想吃的更粉一些的可以煲久一点）

• 15.倒入山药后可调入适量精盐；

• 16.快好时调入适量胡椒粉，煮一会即可关火品尝您的美味营养靓汤了。

• 17.一道营养丰富、汤鲜味美、肉烂味香的花菇山药煲鸡汤就做好，除了准妈妈滋补之外，也是一家老小很好的营养靓汤哦！！！