卤虎皮鸡蛋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

卤虎皮鸡蛋的做法

• 1.鸡蛋洗净。

• 2.锅中放入适量的水，放入鸡蛋，开锅煮8分钟即可。

• 3.煮好后过凉。

• 4.过凉后捞出。

• 5.逐一包皮儿。

• 6.用厨房用纸擦干水分，以免炸制时油溅出。

• 7.锅中放入适量的油烧热。

• 8.放入剥好皮的鸡蛋。

• 9.小火慢慢炸至金黄色。

• 10.把炖肉汤倒入锅中。

• 11.盖上锅盖炖20分钟（小火）。

• 12.20分钟后打开锅盖，大火收汤。

• 13.至汤汁粘稠即可。

• 14.装盘。

• 15.嘿嘿！诱惑你的胃。