金麦酿苦瓜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

苦瓜：明目、暖肝、清热
南瓜：解毒、消肿、富含胡萝卜素

食材用料

金麦酿苦瓜的做法

• 1.将南瓜蒸熟后盛碗备用

• 2.热锅冷油加入麦片煸炒出香味儿

• 3.倒入南瓜，少加点糖，用锅铲按压南瓜同时和麦片一起翻炒，大概炒了五分钟关火

• 4.这是炒好的麦片南瓜泥

• 5.将苦瓜切1厘米左右的段

• 6.用不锈钢小勺依次挖去苦瓜瓤看图

• 7.锅加水滴几滴油，给点盐，大火烧开，将苦瓜倒入焯水

• 8.看图，焯过水的苦瓜

• 9.用小勺将南瓜麦片依次填满苦瓜圈就可以了，成品图。用剪刀剪点枸杞粒装饰一下（可以不用）