红烧冬瓜球的做法和食材用料及健康功效

健康功效

冬瓜：化痰、利水、清热
酱油：升压、补血、护齿
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

红烧冬瓜球的做法

• 1.准备好食材，冬瓜去皮去瓢用球勺子挖成球状，葱白切小段，姜蒜切片，葱叶切小颗粒

• 2.锅洗净烧干，倒入调味油，葱白姜蒜爆香

• 3.倒入冬瓜球翻炒片刻

• 4.加入酱油，老抽上色翻炒均匀

• 5.大火加入可以没过冬瓜球一半的开水，盖上盖子烧至冬瓜熟透

• 6.加入砂糖，翻炒均匀至汤汁浓稠

• 7.装盘洒上葱花即可