香菇炒油菜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

油菜：清热解毒、活血祛瘀、散瘀消肿
花椒：温中、止泻、止痛

食材用料

香菇炒油菜的做法

• 1.珍珠菇洗净用开水发好待用

• 2.油菜洗净待用

• 3.留一部分泡发香菇的水，菜有滋味全靠它了

• 4.葱蒜切片待用，香菇水里加入两小勺淀粉，盐，鸡精待用

• 5.油菜用开水过一下

• 6.炒锅加油，小火放花椒，花椒颜色变黑即可

• 7.加入蒜片和葱末煸香～

• 8.放入珍珠菇和油菜翻炒

• 9.倒入水淀粉翻炒片刻，勾欠出锅～

• 10.装盘即可食用～